Wir unterhalten uns über die Herausforderungen für #Innovation in einem #Familienunternehmen mit weltweit bekanntem Namen und sehr langjähriger #Tradition. Um der Zeit voraus zu bleiben, braucht es #Transformation - ohne Tradition ("alles so bleiben wie bisher") als Ausrede zu benützen. "Hätte das (Gründer) Franz Sacher so gesehen, gäbe es Sacher wahrscheinlich auch nicht” so Matthias Winkler. Eine wichtige Erkenntnis für ihn war auch "keine Angst zu haben, sondern sich dem Thema Innovation positiv und es als Chance zu nähern mit der Erkenntnis, rundherum ändert sich so viel so schnell. Nichts zu tun ist de facto der erste Schritt in die falsche Richtung.”
Entstanden ist eine hörenswerte Episode mit vielen Erkenntnissen. Es geht weit über Innovation in der #Gastronomie hinaus und kann allen helfen, die Innovation in #Legacy Unternehmen weiterentwickeln. Mein Lieblingsthema #Vision kommt natürlich auch vor.
Und natürlich geht es um die Sacher Torte! Definitiv eine Episode für alle, die Schokolade und Innovation mögen
Hier reinhören: Shownotes mit Transkript & Links: www.klausreichert.de/innovation-im-traditionsunternehmen-mit-matthias-winkler-sacher/
#Nachhaltigkeit #Digitalisierung #Innovationsprozess #Tourismus #Hotel #Branding